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- 202107.02
- 浙江紹興制定《紹興黃酒保護和發展條例》 擦亮“金名
中新網紹興6月30日電(記者方堃)發布《紹興黃酒產業振興綱要》、簽訂《紹興黃酒企業自律公約》、投資320億元打造東浦黃酒小鎮，加快建設中國國內******的智能化黃酒生產基地，改造提升中國黃酒博物館、制定《紹興黃酒保護和發展條例》……近年來，“中國...
- 202106.29
- 海南向智利葡萄酒協會推介海南自貿港投資機遇
新海南客戶端、南海網、南國都市報6月28日消息(記者王子遙)6月28日上午，海南國際經發局向智利葡萄酒協會推介海南自貿港投資機遇，并邀請其會員企業參加第二屆中國國際消費品博覽會。智利葡萄酒協會亞太區相關負責人以及多名國際著名酒莊代表參加會議...
- 202106.29
- 3299元/盒葡萄酒背后 蘊藏茅臺何種戰略布局
6月28日，“茅臺葡萄酒一盒3299元”話題登上微博熱搜。據了解，這款葡萄酒名為“青鸞干紅葡萄酒”，定價3299元/盒，產量僅9999盒。 這款自帶“茅臺”光環的高端葡萄酒，由茅臺集團控股子公司——貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司...
- 202106.25
- 國內啤酒業由“增量市場”轉向“存量市場” 五巨頭“大魚吃大魚”好戲可期
回顧國內啤酒行業的進階之路，行業發展早期龍頭企業通過價格戰、費用戰跑馬圈地，實現高速擴容，市場以“增量”為主趨勢。直至2013年啤酒行業產量見頂下行踏入“存量”，正式宣告著市場“大魚吃小魚”的爭奪接近尾聲，行業競爭由“增量市場”步入“存量市...
- 202106.25
- 重慶啤酒營收首破百億元大關 加碼高端參與行業前端競賽
夏季是啤酒的銷量旺季，也是各啤酒企業競相比拼實力的時節。 縱觀啤酒行業，第一梯隊百威、華潤、青島、燕京、嘉士伯“五分天下”，在國內啤酒市場占有優勢地位，不過隨著嘉士伯與重慶啤酒完成重大資產重組，啤酒行業前五大巨頭間的排位正悄然發生變化。 ...
- 202106.22
- 1-5月中國啤酒產量1498萬千升
北京商報訊（記者趙述評實習生王傲）北京商報記者今日獲悉，國家統計局數據發布數據顯示，2021年1-5月，中國規模以上啤酒企業累計產量1498.46萬千升，同比增長18.9%。其中，2021年5月，中國規模以上啤酒企業產量357萬千升，與20...
- 202106.21
- 白酒新國標發布不允許使用非谷物來源的酒精和食品添加劑
【解說】近日，《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準發布。中國食品發酵工業研究院標準信息部主任助理、標準主要起草人之一孟鎮告訴中新社記者，新標準實施后，液態法白酒和固液法白酒將明確不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。 【解說】《...
- 202106.21
- 歐洲杯激戰正酣 啤酒市場釋放盛夏激情
歐洲杯激戰正酣，作為觀賽******“伴侶”的啤酒也迎來了消費旺季。業內人士表示，今年啤酒消費旺季恰逢歐洲杯舉行，在大型賽事的推動下，近幾年銷量疲軟的啤酒今年有望得到提振。 賽事提振啤酒銷量 每逢歐洲杯等足球大賽，當然少不了啤酒...
- 202106.18
- 橡木桶的“烘烤程度”對葡萄酒有多大影響？
制作橡木桶是一種手工勞動，其中一道工序是烘烤。烘烤加熱可促進橡木板彎曲，便于制桶。同時，烘烤的水熱作用會使橡木板產生一定的風味化合物，使葡萄酒在橡木桶貯存陳釀階段產生更豐富、更微妙、更復雜的風味，包括焦糖味、奶油味、香草味、堅果味、香料味、...
- 202106.18
- 飛天茅臺一瓶難求 海外資管巨頭A股市場“喝”茅臺
今年“618”預售活動啟動以來，白酒企業的銷售金額、訂單數屢創佳績，茅臺、五糧液、洋河等頭部品牌尤獲追捧。眼下“618”即將進入倒計時，各電商加大了白酒龍頭品牌的供應力度。 值得關注的是，在這個火熱的夏季，除一瓶難求的飛天茅臺酒在各電商平...
