編者按：從小眾喜好，到公眾眼中的主流酒類，葡萄酒在中國市場的變遷伴隨著中國葡萄酒產(chǎn)地的提升。國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)也從最初的價(jià)格主導(dǎo)生產(chǎn)，漸漸邁入品質(zhì)時(shí)代。由此，“產(chǎn)區(qū)”這一詞匯不再是進(jìn)口酒的專屬，正成為國產(chǎn)葡萄酒接軌國際、打造區(qū)域特色的重要概念。北京商報(bào)中國酒業(yè)周刊選取了目前中國最重要的五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地域從東北、華北直至西北，對(duì)各大產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢與存在的問題進(jìn)行全面梳理。本期分享最靠近京城市場的產(chǎn)區(qū)——沙城產(chǎn)區(qū)。

　　作為距離中國主流消費(fèi)市場最近的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)坐擁優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土條件。從地方政府的規(guī)劃來看，憑借緊靠北京的優(yōu)勢，沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)希望將產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品打造成更符合當(dāng)下市場消費(fèi)升級(jí)需求的高端產(chǎn)品，與國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)拉出明顯的差異，尤其是在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)之下進(jìn)行推動(dòng)。但難以推出新產(chǎn)品、營銷無法發(fā)力，讓謀求高端的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的未來不容樂觀。

　　比鄰京城

　　位于河北省懷來縣的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)，由燕山余脈、太行山余脈交叉環(huán)繞，桑干河流淌其中。地處中溫帶半干旱冷涼區(qū)，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，具有四季分明、光照充足、晝夜溫差大等氣候特點(diǎn)。而獨(dú)特的以沙壤土和砂礫為主的土壤特點(diǎn)，使得這一產(chǎn)區(qū)適宜釀酒葡萄的生長，也使得這一區(qū)域成為中國較早進(jìn)行葡萄酒釀造的地區(qū)之一。

　　但對(duì)于企業(yè)而言，與中國主流葡萄酒消費(fèi)區(qū)域接近，是沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)較其他產(chǎn)區(qū)存在的主要優(yōu)勢。長城葡萄酒相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，旗下位于沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的長城桑干酒莊，具備的主要優(yōu)勢之一便是距離北京約120公里左右的距離。目前，中國最主要的葡萄酒消費(fèi)區(qū)域，集中在以北上廣深為核心的一線城市及其附近區(qū)域，沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)也憑借近臨北京市場以及優(yōu)良的風(fēng)土條件，聚集了一批葡萄酒釀造企業(yè)。北京商報(bào)記者從懷來縣人民政府公布的信息看到，目前懷來縣葡萄種植達(dá)10萬畝，已有37家酒莊生產(chǎn)和釀造葡萄酒。除了長城葡萄酒這一龍頭企業(yè)以外，還包括赤霞葡萄酒有限公司、紫晶酒莊等一批中小型葡萄酒釀造企業(yè)。

　　謀求高端

　　值得注意的是，隨著消費(fèi)升級(jí)，對(duì)葡萄酒消費(fèi)仍處于學(xué)習(xí)之中的中國消費(fèi)者，已逐步從初始的價(jià)格導(dǎo)向性，轉(zhuǎn)向?qū)Ξa(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)注。尤其是隨著進(jìn)口葡萄酒大量進(jìn)入中國市場，價(jià)格區(qū)間不斷下沉，國產(chǎn)葡萄酒面臨的競爭壓力，讓企業(yè)日趨重視毛利更高、更能提升品牌形象的高端產(chǎn)品，沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的企業(yè)也不例外。

　　以長城葡萄酒為例，其位于沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的桑干酒莊，被定義為高端酒莊酒產(chǎn)品。桑干葡萄酒在市場及客戶屬性上，也定位在高端團(tuán)購與利潤貢獻(xiàn)產(chǎn)品上。長城葡萄酒相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，桑干品牌在長城葡萄酒內(nèi)部，是唯一成規(guī)模化打造的高端酒莊酒品牌，也代表著長城的最高形象。事實(shí)上，不僅僅是企業(yè)在產(chǎn)品定位上謀求高端化，在此前懷來縣頗具雄心的葡萄酒產(chǎn)業(yè)三年提振計(jì)劃中，提出了高效種植、高品質(zhì)釀造、高附加值發(fā)展等“三高”策略，打造“中國波爾多”。

　　在北京商報(bào)記者的調(diào)查中，目前在產(chǎn)品價(jià)格上，沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的企業(yè)尤其是中小型企業(yè)，也正試圖通過價(jià)格杠桿來對(duì)外展示自身的品牌價(jià)值。以紫晶莊園為例，作為產(chǎn)區(qū)內(nèi)主要的中小型企業(yè)之一，目前在京東平臺(tái)上銷售的紫晶莊園精品酒莊紅酒的價(jià)格，百元以上的中高端價(jià)格帶，與百元以下的低端價(jià)格帶呈現(xiàn)出勢均力敵的態(tài)勢。標(biāo)示為晶靈系列馬瑟蘭干紅葡萄酒的售價(jià)在268元，而定價(jià)最高的晶典系列馬瑟蘭干紅葡萄酒2014，定價(jià)則達(dá)到了450元的高位。

　　品牌難立

　　但這樣的價(jià)位與同等價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒相比，紫晶莊園寥寥數(shù)十個(gè)的消費(fèi)者評(píng)價(jià)，仍難以與同等價(jià)格段的主流進(jìn)口葡萄酒比擬。甚至是較低價(jià)位的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)葡萄酒，在與進(jìn)口酒的對(duì)比中仍居于下風(fēng)。

　　事實(shí)上，為推動(dòng)產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企產(chǎn)品的銷售，2015年，懷來縣曾牽頭，與京東合作成立了“懷來沙城產(chǎn)區(qū)葡萄酒專營店”，并組織當(dāng)?shù)厥畮准移咸丫漆勗炱髽I(yè)入駐。但北京商報(bào)記者近日進(jìn)行查詢時(shí)發(fā)現(xiàn)，在京東平臺(tái)上已經(jīng)無法找到準(zhǔn)確的該網(wǎng)店的相關(guān)消息。更有甚者，原區(qū)域內(nèi)存在的，甚至出現(xiàn)在當(dāng)?shù)卣W(wǎng)站上的中法莊園、容辰莊園等企業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)以及淘寶、京東等主要酒類電商平臺(tái)，均已難覓產(chǎn)品信息。諸如赤霞葡萄酒等產(chǎn)品，盡管能夠在國美電商等平臺(tái)查詢到，但顯示產(chǎn)品已下架。

　　線上平臺(tái)的不佳表現(xiàn)，在線下平臺(tái)同樣不容樂觀。作為距離沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)最近的一線城市市場，北京市的各大商超、社區(qū)便利店甚至是餐飲店內(nèi)，均難以見到除長城桑干以外的其他產(chǎn)區(qū)酒產(chǎn)品。業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，品牌的薄弱、知名度的欠缺，成為沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)的中小型品牌難以在市場上立足的原因。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，更重要的是，除了長城葡萄酒這樣具備實(shí)力的大型企業(yè)之外，占據(jù)絕大多數(shù)的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)企業(yè)，缺乏技術(shù)、資金，讓企業(yè)持續(xù)發(fā)展舉步維艱。并且地方在引進(jìn)外來資本的過程中，前期積極性較高，但后期的引導(dǎo)卻并不突出，使得產(chǎn)區(qū)內(nèi)外來企業(yè)尤其是外資企業(yè)的存活率低。而原酒企業(yè)過多、市場營銷板塊薄弱，使得產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)的特色不夠明晰，不僅難以吸引消費(fèi)者的目光，也難以吸引頗具實(shí)力的渠道商。