2010年開始，泰山原漿啤酒大力推進產品結構升級，順應新中產階層崛起和消費升級趨勢，積極應對由產能、規模擴張逐漸轉向以質量型、差異化為主的競爭。如今取得驕人成績，離不開過硬的產品品質和泰山啤酒創新特色的直營模式。
2010年，泰山原漿啤酒總釀酒師格哈特·盧特哈德先生研發打造的泰山啤酒第一支上面發酵的短保質期原漿啤酒——“7天鮮活”，從生產線走進了市場并大獲成功，自此開啟“短保質期”差異化產品路線，在啤酒市場掀起了一場“原漿熱潮”。
差異化的產品，勢必匹配差異化的運營模式。2016年，泰山原漿啤酒變革創新啤酒銷售新模式——“直營模式”應運而生。泰山原漿啤酒直營模式是以原漿直營店為體驗和配送中心，通過門店管理系統，運用公關、社群推廣與微營銷等方式，線上線下相結合的新零售模式。簡單講，就是將泰山原漿啤酒通過經銷商直接到達消費者手中，沒有中間商，確保經銷商利潤******化和中高端啤酒平價化。
“我們實踐的是廠家、直營店直接到消費者，不再有中間商做渠道拉伸和中間商賺差價。”泰山原漿啤酒市場部經理馬曉瓏表示，經過近5年的運作，目前已在全國24省、110個城市落地1400+直營店。
泰山原漿啤酒不斷完善和豐富產品結構、打磨創新營銷模式，實現從產品升級、服務升級到品牌升級、消費升級，經過過去幾年的摸索和沉淀，已經進入快 速往前加速邁進的階段，2020年前5個月原漿銷量逆勢增長26%就是最好的佐證。未來，中國消費升級的趨勢不會改變，消費人群迭代的趨勢不會改變，人們向往美好生活的強烈愿望不會改變，泰山原漿啤酒勢必取得更大的成就。
