??上周，我們向各位讀者介紹了如何解讀葡萄酒酒標以及如何通過獲取酒標上的品牌、產地等信息選擇一款適合自己的酒。那么，什么樣的酒稱得上是好酒呢？學生考試有考分標準，餐飲界有米其林評級標準，咖啡有SCAA和SCAE等評分標準，本周，我們就來介紹葡萄酒的“評分標準”。
??歐盟法律要求每瓶葡萄酒上都需要標明等級，雖然不同國家等級制度不同，但葡萄酒的分級制度在很大程度上能夠為消費者提供參考。
??目前，全球普遍參考的2種葡萄酒評分體系是獨立酒評人評分體系和業內權威刊物評分體系。
??A RP（Robert Parker）評分體系
??羅伯特·帕克(Robert Parker)可謂是葡萄酒行業中的意見領袖，他素有“葡萄酒王國的皇帝、味蕾的獨裁者”之稱，他制定的葡萄酒評分系統被以“RP”表示。
??RP（Robert Parker)評分體系采用100分制，根據評分標準，每款葡萄酒有50分的基礎分，在這之上根據4大要素進行加分，具體為：顏色和外觀滿分5分，香氣滿分15分，風味和余味滿分20分，整體表現及陳年潛力滿分10分。
??B JR（Jancis Robinson）評分體系
?? “葡萄酒界第一夫人”杰西斯?羅賓遜（Jancis Robinson），采用20分制對葡萄酒進行評分，她的評分通常以“JR”標示。
??歐洲許多評酒家都采取“JR”系統的計分方式，該系統共分10個計分項目，具體為：外觀2分，顏色2分，香氣韻味4分，揮發性酸2分，整體酸度2分，甜味1分，濃郁度1分，特殊風味2分，澀度2分，整體評價2分。每款葡萄酒基本分為10分，個別表現極差的項目可打0.5分。
??C 業內權威刊物評分體系
??1、WA（Wine Advocates）
??1978年，羅伯特·帕克創辦了《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate），簡稱為“TWA”或“WA”。根據羅伯特·帕克的評分體系，每年該雜志都會對7500多款葡萄酒進行評論打分。因此，“WA”基本等同于“RP”。 2、WS（Wine Spectator）
??美國的《葡萄酒觀察家》（《Wine Spectator》）雜志是全球發行量******的葡萄酒刊物，始創于1976年，每年都要對約1.5萬款葡萄酒進行品評。和RP、WA一樣，WS也采用百分制，基礎分為50分，分為6個檔次。
??3、WE（Wine Enthusiast）
??同樣來自美國的雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast，簡稱WE），創刊于1988年，是涉及范圍最廣的專業葡萄酒電子刊物，由專業人員品評，其評分通常以“WE”標示。采用100分制，基準分為80分，共分6個檔次。
??4、DE（Decanter）
??英國的《Decanter》雜志始創于1975年，雜志早先在臺灣的譯名為《品醇客》，2012年其在大陸的中文名稱被定為《醇鑒》。它是一本專門介紹世界葡萄酒及烈酒的專業雜志。與打分不同的是，《醇鑒》采用星級評分方式，分5個星級評定葡萄酒。
??這些評分體系一定程度上反應了葡萄酒各方面的水平，可以為消費者提供參考。當然，葡萄酒的品鑒是極具個性化的，不同的人會有不同的偏好，對葡萄酒有要求的愛好者往往也會有自己的一套衡量標準。希望大家能在讀懂酒標的基礎上將等級作為參考，最終還是要親自品嘗，來選出自己心儀的酒款。